Seni ukir meninggalkan jejak pada bangunan, terutama pada keraton di Cirebon dan peralatan rumah tangga, seperti meja, kursi, hiasan dinding. Ragam hias yang menjadi objek seni ukir umumnya berupa flora, fauna, alam, dan kaligrafi. Selain itu wayang juga merupakan hasil karya ukir, baik wayang golek maupun wayang kulit  dan topeng/kedok.